シェケラートとは?アイスコーヒーとの違いや作り方、イタリア流飲み方を解説

シェケラート
  • URLをコピーしました!

「本ページはプロモーションが含まれています」

\\\\PostCoffee///
最高品質のスペシャルティコーヒーを自宅で
Joe

現役バリスタJoeも愛用する
コーヒー豆サブスクサービス

Joe

自宅でのエスプレッソにぴったり♬

\まずはコーヒー診断から/

コーヒーを楽しみたいと考えている人は、実は少なくありません

コーヒー豆を買いに行くのが面倒
質の高いコーヒーを自宅で気軽に楽しみたい
自分好みのコーヒー豆を探したい
コーヒーにもっと詳しくなりたい

PostCoffeeでは、もっと気軽にコーヒーを楽しみたいコーヒーを始めたいという人に向けたサービスが充実しています。

サービス内容
  • 毎月、厳選された3種類のスペシャルティコーヒーをお届け
  • 30以上の国内外トップロースターとのコラボレーション
  • あなた好みを発見するユニークなコーヒー診断
  • 初心者でも楽しめる、シンプルなコーヒーキット付き
  • 柔軟なスキップ機能で、ペースメイクも自由自在
Joe

2種類のコース・7種類のプランから選べる!

Basicコース

200種類以上のラインナップから好みに合わせてカスタムされた豆が届く!

スクロールできます
プラン比較表ライト
1980円/月
スタンダード
3880円/月
バラエティ
3980円/月
ファミリー
7480円/月
コーヒー3種類3種類6種類3種類
杯数15杯分15杯分30杯分60杯分
分量225g450g450g900
送料無料無料無料無料
初回同梱コーヒー3種類 x 75g
オリジナルドリッパー
ペーパーフィルタ

スタートブック
淹れ方カード
コーヒー3種類 x 150g
オリジナルドリッパー
ペーパーフィルター
スタートブック
淹れ方カード
コーヒー6種類 x 75g
オリジナルドリッパー
ペーパーフィルター
スタートブック
淹れ方カード
コーヒー3種類 x 300g
オリジナルドリッパー
ペーパーフィルター
スタートブック
淹れ方カード

まずはライトプランから始めるといいかも

・Rosterコース

全国の自家焙煎コーヒーショップの本格コーヒーが届く!

スクロールできます
プラン比較表ライト
2780円/月
スタンダード
4980円/月
ボリューム
8980円/月
コーヒー3種類3種類3種類
杯数15杯分30杯分60杯分
分量225g450g900g
送料無料無料無料
初回同梱コーヒー3種類 x 75g
オリジナルドリッパー
ペーパーフィルター
スタートブック
淹れ方カード
コーヒー3種類 x 150g
オリジナルドリッパー
ペーパーフィルター
スタートブック
淹れ方カード
コーヒー3種類 x 300g
オリジナルドリッパー
ペーパーフィルター
スタートブック
淹れ方カード

\300円クーポンもらえる/

|豆を単品で買いたい方はこちらから|

真夏のイタリアで愛される冷たいコーヒードリンク「シェケラート」。エスプレッソをベースにした、カクテルのような見た目と味わいが特徴的な一杯です。この記事では、シェケラートの魅力や楽しみ方をご紹介します。

Joe

イタリアン・アイスコーヒー!!

目次

シェケラートとは

シェケラート
image

シェケラートは、カクテルのような見た目と味わいで、イタリアのカフェシーンに新しい風を吹き込んだドリンクです。エスプレッソ文化が根付くイタリアならではの、美しさとおいしさを兼ね備えた魅力的な一杯をご紹介しましょう。

エスプレッソをシェイカーで振るドリンク

シェケラート(Caffè shakerato)は、イタリア語で「シェイクされたコーヒー」を意味します。淹れたてのエスプレッソと氷、砂糖をカクテルシェイカーで激しく振り、カクテルグラスに注いで楽しむドリンクです。

特徴

最大の特徴は、シェイクすることで生まれるクレマ(泡)です。エスプレッソと空気が混ざり合うことで、なめらかでクリーミーな口当たりに変化。上層部には美しいクレマが形成され、見た目も楽しめる一杯に仕上がります。

アイスコーヒーとの違い

一般的なアイスコーヒーと異なり、グラスに氷を入れないのが特徴的。

シェイクで冷やすため、溶けた氷でコーヒーが薄まることがありません。そのため、エスプレッソ本来の濃厚な味わいを存分に楽しめるのです。

アイスアメリカーノとの違い

アイスアメリカーノは、エスプレッソにお水や氷を加えて薄めて飲みますが、シェケラートはエスプレッソをそのまま使用。より力強い味わいと、シェイクによる独特なのどごしを楽しめます。

イタリアでシェケラートが楽しまれている理由

シェケラート
image

イタリアでは、コーヒーといえばホットエスプレッソが定番。しかし暑い夏場には、冷たいコーヒーも欲しくなるもの。

そこで生まれたのがシェケラートです。バールでは朝からシェイカーを振る音が響き、多くの人々がカクテルグラスを片手にブリオッシュを楽しむ光景が見られます。

Joe

イタリアでは
アイスコーヒーという概念はあまりありません。

イタリアの味を自宅で!おいしいシェケラートの作り方

シェケラート
image

シェケラートは見た目は華やかですが、実は家庭でも簡単に作れます。カクテルシェイカーと基本の材料さえあれば、バールで飲むような本格的な一杯を楽しめますよ。

ここでは、基本の作り方をステップごとにご紹介します。

材料

  • エスプレッソ(ダブルショット)60ml
  • 砂糖またはシロップ 10ml(小さじ2-3杯)
  • 氷 6-8個
  • カクテルシェイカー
  • カクテルグラス

手順

  1. シェイカーに氷を入れ、砂糖を加える
  2. 淹れたてのエスプレッソを注ぐ
  3. しっかりと蓋をして20-30秒激しくシェイクする
  4. 予め冷やしておいたグラスに注ぐ

おいしく作るためのコツ

本格的なシェケラートを作るためには、いくつかのポイントを押さえることが大切です。

まず、エスプレッソは必ず熱々の状態で使用しましょう。これは、シェイク時に最適な温度まで冷やすためです。

また、シェイクする時間は氷が完全に溶けない程度に調整することで、適度な冷たさと濃さを保てます。さらに、グラスは事前に冷蔵庫で冷やしておくと、最後まで冷たい状態で味わえるでしょう。

イタリア流のシェケラートの飲み方

シェケラート
image

イタリアでは、シェケラートの楽しみ方も様々。時間帯や好みによって、グラスの選び方からトッピング、アレンジまで幅広いバリエーションがあります。

ここではイタリアならではの3つの代表的な飲み方をご紹介します。

カクテルグラスで飲む

シェケラートは、カクテルグラスで提供するのが定番です。

このグラスを使うことで、エスプレッソの香りが引き立ち、美しいクレマも楽しめます。細長いステムのグラスで飲むことで、見た目も味も格別な一杯になります。

リキュールを加えた大人の楽しみ方

夜のバールでは、シェケラートにお好みのリキュールを加えて楽しむスタイルが人気です。

伝統的なグラッパを加えたり、バニラリキュールやベイリーズなどのクリーム系リキュールを入れたり。エスプレッソの苦味とリキュールの甘みが絶妙なバランスで、ディナー後の特別なひと時を演出してくれます。

トッピングで広がる楽しみ方

イタリアのバールでは、様々なトッピングでシェケラートを提供しています。

ココアパウダーを上品に振りかけたり、香ばしいヘーゼルナッツを添えたり、ホイップクリームを載せたり。トッピングは見た目だけでなく、味わいにも深みを加えてくれます。

お好みのトッピングで、自分だけのシェケラートを見つけてみましょう。

シェケラートは真夏のイタリアの味!

シェケラートは、イタリアの暑い夏を乗り切るための知恵が詰まったドリンク。朝食やランチ後、午後の休憩時、ディナー後と、一日を通して楽しめます。エスプレッソの本場イタリアならではの洗練された味わいを、ぜひご自宅でも試してみてはいかがでしょうか。

\エスプレッソとのペアリングにぴったりのチョコレート/

LA MAISON DU CHOCOLAT

ラ・メゾン・デュ・ショコラ
至高のチョコレート体験をあなたに
Joe

エスプレッソとの相性は抜群!

フランス発の人気チョコ
  • 1977年創業、フランスが誇る老舗高級チョコレートブランド
  • M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つニコラ・クロワゾーシェフが監修
  • パリのアトリエで熟練の職人たちが丹精込めて作り上げる、芸術品のようなチョコレート。
  • 最高品質のカカオが織りなす、格別な味わい

こんな人におすすめ!

  • 最高品質の本格フランスチョコレートを求めるチョコ好きの方に
  • 特別な瞬間や大切な方への贈り物に洗練された逸品を探している方に
  • エスプレッソとの至高のペアリングを楽しみたいコーヒー好きの方に
  • 忙しい日々に贅沢なご褒美と癒しのひとときを求める方に
  • チョコレートを通じてフランスの食文化を体験したい方に

ラ・メゾン・デュ・ショコラで、チョコレートの新たな魅力を発見してください。
オンラインブティックでも、いつでも最高級のチョコレートをお買い求めいただけます。
あなたの大切な瞬間を、至高のチョコレートで彩りませんか?

\ 購入はこちら /

Joe

チョコレートマイスターJoeがすすめるチョコ♬

シェケラート

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

SNSでシェア
  • URLをコピーしました!
目次