スタバのキャラメルマキアートとは？ラテやカプチーノとの違いや飲み方を解説

キャラメルマキアートは、エスプレッソの香り高い苦みと、キャラメルソースの甘み、そしてミルクのまろやかさが織りなす一杯。基本の味わいから、カスタマイズのコツ、他のエスプレッソドリンクとの違いまで、スタバならではの味わいを余すことなくお伝えします。

この記事では、スターバックスの看板メニュー、キャラメルマキアートの魅力をご紹介します。

キャラメルマキアートとは

スターバックスの定番メニューとして知られるキャラメルマキアートについて、基本的な特徴から詳しく解説していきましょう。

スターバックスで人気のエスプレッソドリンク

スターバックスを代表するドリンク、それがキャラメルマキアートです。

バニラシロップを加えたスチームミルクにエスプレッソを注ぎ、キャラメルソースでトッピングした一杯。エスプレッソの香りとキャラメルの甘みが織りなす絶妙なハーモニーに、多くのファンが魅了されているのも納得でしょう。

特徴

スターバックスのキャラメルマキアートには、独自のこだわりがあります。

バニラシロップとスチームミルクをベースに、エスプレッソショットを丁寧に注ぎます。ホットならフォームミルクをのせ、アイスなら氷を入れて仕上げるのがポイントですね。

カフェラテとの違い

キャラメルマキアートとカフェラテは大きく違います。

カフェラテはエスプレッソとスチームミルクのシンプルな組み合わせなのに対し、キャラメルマキアートはバニラシロップとキャラメルソースが加わり、よりリッチな味わいを楽しめます。

カプチーノとの違い

カプチーノは、きめ細かいフォームミルクの泡立ちが特徴的な伝統的なイタリアンドリンク。エスプレッソの風味とミルクの泡の口どけが織りなす、本場イタリアの味わいを楽しめます。

カフェマキアートとの違い

カフェマキアートは、エスプレッソにフォームミルクを少量のせた本格派ドリンク。エスプレッソ本来の力強い風味を活かした、シンプルで洗練された一杯です。

キャラメルフラペチーノとの違い

キャラメルフラペチーノは、コーヒー、ミルク、キャラメルシロップを氷とともにブレンドした、スタバならではのシェイク感覚のドリンク。暑い季節にぴったりの、デザート感覚で楽しめる一杯です。

スタバでしか飲めない？

キャラメルマキアートはスターバックスのオリジナルドリンクです。

バニラシロップとキャラメルソースの特別な配合、そして独自の抽出方法によるエスプレッソの味わいは、スターバックスならではの特徴です。丁寧な仕込みと確立されたレシピによって生まれる一杯は、スターバックスを代表するドリンクとして多くのファンに愛されています。

スタバのキャラメルマキアートのおいしい飲み方

キャラメルマキアートをよりおいしく楽しむためのポイントについて、詳しく解説していきましょう。

そのまま味わう

キャラメルマキアートをそのままの状態で飲むと、エスプレッソとミルク、キャラメルソースの層を存分に楽しめますよ。最初はエスプレッソの香りと苦みを感じ、徐々にミルクの甘みとキャラメルの風味が広がっていく、その変化を味わってみてはいかがでしょうか。

ストローで混ぜて飲む

ストローで軽く混ぜると、エスプレッソとミルク、キャラメルソースが程よく調和した味わいを楽しめます。特にアイスの場合は、全体を混ぜることでより一層バランスの取れた味わいになりますよ。

カスタムする

さまざまなカスタマイズで、より自分好みの一杯に仕上げられます。エスプレッソショットの追加や、シロップ、ソースの変更など、アレンジの幅は無限大といえますね。

エスプレッソショットを追加

コーヒーの風味をより強く感じたい時は、エスプレッソショットの追加がおすすめです。朝一番や仕事の合間の気分転換に、より深みのある味わいを楽しめますよ。

シロップ・ソースを変更・増量

バニラシロップをキャラメルシロップに変更したり、キャラメルソースを増量したりすると、より豊かな甘みを楽しめます。チョコレートソースを加えれば、また違った味わいに変化するでしょう。

ミルクを変更

無脂肪乳や低脂肪乳、豆乳やアーモンドミルクなど、お好みのミルクに変更できますよ。それぞれのミルクならではの風味の変化を楽しんでみましょう。

ホイップクリームを追加

ホイップクリームをトッピングすれば、よりデザート感覚で楽しめます。キャラメルソースとの相性も抜群で、贅沢な一杯に仕上がりますよ。

デカフェに変更

夜遅い時間でもカフェインを気にせず楽しめる、デカフェへの変更もおすすめです。通常のエスプレッソと変わらない味わいを楽しめるでしょう。

自宅でも再現！キャラメルマキアートの作り方

家庭でもスターバックスの味を楽しめる、キャラメルマキアートの作り方のポイントを順番に見ていきましょう。

エスプレッソを用意する

ドリンクの土台となるエスプレッソは、香りと苦みのバランスが重要です。

エスプレッソマシンがある場合は、18～22mlほどの抽出量で、25～30秒かけてじっくり抽出するのがポイント。マシンがない場合は、コーヒー豆を細かめに挽いて濃いめにドリップするか、インスタントコーヒーを少なめのお湯で溶かして代用できますよ。

ミルクをスチームする

ミルクは新鮮な成分無調整乳を使うのがおすすめです。

温度は60～65℃程度まで加熱し、空気を含ませながら泡立てていきましょう。スチーマーがない場合は、電子レンジで温めたミルクを泡立て器で優しくかき混ぜるのも◎。ミルクの泡は、つぶつぶが見えないくらいなめらかな状態を目指します。

ホットの場合は、きめ細かい泡を作るのがポイントですね。

ミルクを注ぎキャラメルソースをかけて仕上げる

まずカップにバニラシロップを入れます。市販のバニラシロップか、自家製のシロップでも代用できますよ。

温めたミルクをゆっくり注ぎ、その上からエスプレッソをそっと流し入れましょう。最後にキャラメルソースを円を描くようにトッピング。きれいな層ができたら完成です。

アイスの場合は、氷を入れてから同じ手順で作ります。キャラメルソースは市販のものでも、グラニュー糖を温めて作った自家製でもOK。ソースは最後に垂らすことで、見た目も味も本格的な仕上がりになりますよ。

スタバのキャラメルマキアートは楽しみ方が多い

キャラメルマキアートのアレンジ方法や楽しみ方について、解説しました。そのまま飲むも良し、カスタマイズするも良し、様々な味わいを楽しめるドリンクです。エスプレッソの香り、キャラメルの甘み、ミルクのまろやかさが調和した一杯を、ぜひ自分好みの方法で味わってください。