【完全版】エスプレッソ用コーヒー豆おすすめ20選！選び方や豆ごとの特徴を徹底解説

エスプレッソを自宅で楽しみたいけど、どの豆を選べば良いか迷っていませんか？風味や酸味、コクなど、豆によって特徴は様々。

本記事では、エスプレッソに適した豆20種類を厳選し、その選び方や特徴を詳しく解説します。自分好みの一杯を見つける参考にしてください。

エスプレッソ豆とは？

エスプレッソ豆は、高圧で短時間抽出するエスプレッソに適した焙煎コーヒー豆です。通常のコーヒー豆より深煎りで、濃厚な味わいが特徴。エスプレッソの基本を知ることで、より美味しいコーヒーを楽しめます。

イタリアで生まれたエスプレッソは、今や世界中で愛されるコーヒーの一つとなりました。その魅力と特徴を詳しく見ていきましょう。

深い焙煎で濃厚な風味を引き出す

エスプレッソ豆は、通常のコーヒー豆より深い焙煎がなされています。この深煎りによって、豆の油分が表面に出てきて光沢のある見た目に。焙煎度合いが深いことで、コクのある濃厚な味わいが生まれ、苦味と甘みのバランスが取れるのです。

様々な飲み方がある

エスプレッソの奥深さは、単体で楽しむだけでなく様々なコーヒードリンクのベースとして使われる点にあります。カプチーノやラテ、マキアートなど、ミルクを加えたドリンクの基礎となるのもエスプレッソです。、エスプレッソ豆の活躍の場は広いといえますね。

豊かな香りと複雑な味わいを堪能する

エスプレッソ豆から抽出されるコーヒーは、豊かな香りと複雑な味わいが特徴です。チョコレートのような甘さ、ナッツの香ばしさ、フルーティーな酸味など、一口で多くの味わいを感じられます。この複雑性が、エスプレッソ愛好家を魅了し続けているんですよ。

エスプレッソ豆の選び方

エスプレッソ豆を選ぶ際には、いくつかのポイントを押さえることが大切です。自分好みの味わいを見つけるためには、豆の特徴を理解し、適切な選択をしましょう。ここでは、エスプレッソ豆選びの6つのポイントについて詳しく解説していきます。

焙煎度合いで風味が変わる

エスプレッソ豆の焙煎度合い。その風味を大きく左右します。

一般的に、エスプレッソには中深煎りから深煎りの豆が適しています。深煎りになるほど、苦味が強くなり、酸味は弱くなりますよ。中煎りの豆を選ぶと、より酸味を感じられるエスプレッソになります。自分の好みやマシンに合わせて、適切な焙煎度合いの豆を選びましょう。

ブレンドと単一品種の違いを知る

エスプレッソ豆は、ブレンドと単一品種（シングルオリジン）の2種類に大別されます。

ブレンドは複数の産地や品種の豆をミックスしたもので、バランスの取れた味わいを実現しやすいです。一方、単一品種は特定の産地や品種の豆のみを使用し、その豆本来の個性的な風味を楽しめます。どちらを選ぶかは、自分の好みや楽しみ方によって決めてくださいね。

産地と栽培方法にこだわる

コーヒー豆の産地や栽培方法は、その味わいに大きな影響を与えます。

南米産の豆は、チョコレートのような甘みとコクが特徴的です。一方、アフリカ産の豆は、フルーティーな酸味が魅力です。また、有機栽培や標高の高い地域で栽培されたものは、より品質の高い豆とされています。産地や栽培方法にこだわることで、自分好みの味わいを見つけやすくなりますよ。

味のバランスを見極める

理想的なエスプレッソとは、酸味、苦味、甘み、コクのバランスです。酸味が強すぎると刺激的に感じられ、苦味が強すぎると飲みにくくなります。一方、甘みとコクがあることで、まろやかで深みのある味わいになります。豆の説明や焙煎度合いから、これらのバランスを予測できますよ。

自分の好みに合わせて、酸味を楽しみたい人は中煎りを、苦味とコクを楽しみたい人は深煎りを選んでみてください。

鮮度と賞味期限をチェックする

コーヒー豆の鮮度は、その味わいに大きく影響します。特にエスプレッソは濃縮されて抽出されるため、豆の鮮度がより重要となります。購入時には、焙煎日や賞味期限をしっかりとチェックしましょう。

一般的に、焙煎後2週間から1ヶ月程度が最もおいしいとされています。また、窒素充填パックなどの特殊な包装がされているものは、開封後の鮮度劣化を防げますよ。

価格と品質のバランスを考える

エスプレッソ豆の価格は、その品質や希少性によって大きく異なります。高価な豆が必ずしも自分の好みに合うとは限らず、逆に安価な豆でも十分美味しいものもあります。

初めてエスプレッソを楽しむ場合は、中価格帯の豆から始めるのがおすすめです。徐々に自分の好みがわかってきたら、より高価な豆や特殊な豆にチャレンジしてみるのも良いでしょう。価格と品質のバランスを考えながら、自分にとってのベストな豆を探していきましょう。

エスプレッソ豆の保存方法

エスプレッソ豆の美味しさを長く楽しむためには、適切な保存方法が欠かせません。ここでは、エスプレッソ豆の保存に関する重要なポイントを解説します。

適切な容器を選ぶ

エスプレッソ豆の保存は適切な容器選びが重要です。理想的な容器は、空気と光を遮断し湿気を防ぐものです。セラミック製やステンレス製のキャニスターが一般的ですが、ガラス製の密閉容器もよい選択肢ですよ。

保存場所や温度を知る

涼しく、乾燥し、直射日光が当たらない場所が適しています。理想的な保存温度は15〜21度程度、湿度は50〜70%程度が望ましいとされていますね。

密閉する

密閉性の高い容器を使用し、開封後はなるべく早く消費しましょう。豆を小分けにして保存し、使用する分だけを取り出すのも効果的ですよ。

適量を購入して鮮度を保つ

1〜2週間で消費できる量を購入するのが理想的です。少量ずつ新鮮な豆を購入し適切に保存することで、常に最高の状態のエスプレッソを楽しめます。

エスプレッソマシンとの相性とは

エスプレッソマシンとコーヒー豆の相性は、おいしいエスプレッソを淹れる上で非常に重要です。マシンの特性を理解し、適切な豆を選ぶことで、より美味しいエスプレッソを楽しめますよ。

マシンの種類別におすすめの豆を選ぶ

従来のポンプ式マシンは中深煎りから深煎りの豆に適しています。レバー式マシンはより細かい調整が可能で、幅広い豆に対応できます。自分のマシンの特性を理解し、それに合った豆を選びましょう。

グラインダーの重要性を理解する

コーヒーグラインダーは、コーヒー豆を均一なサイズに砕く専用の器具です。

適切な粒度で挽かれた豆は、理想的な抽出を可能に。調整可能なグラインダーを使用することで、自分のマシンに最適な挽き具合を見つけられますよ。

水質が味に与える影響を知る

水の硬度や塩素含有量は、エスプレッソの味わいに影響します。理想的な水の硬度は中程度（約150ppm）とされています。浄水器を使用するのもよい方法ですね。

おすすめエスプレッソ用コーヒー豆20選

では、店頭やオンラインで購入できるエスプレッソ用のおすすめコーヒー豆20種類を厳選してご紹介します。各豆の特徴や風味プロファイル、おすすめの飲み方などを詳しく解説していきますね。

UCC ゴールドスペシャル スペシャルブレンド

特徴：深煎り。コクと苦味のバランスが絶妙。チョコレートのような甘みと、わずかなナッツの風味が感じられますよ。カプチーノやラテにも適しており、多様な楽しみ方ができるのがおすすめポイントです。

画像出典:楽天市場

澤井珈琲 エスプレッソブレンド

特徴：中深煎りで、酸味と苦味のバランスが取れています。フルーティーな香りと、なめらかな口当たりが特徴ですね。ストレートで楽しむのはもちろん、ミルクと合わせてもおいしく飲めるのがおすすめです。

画像出典:楽天市場

Lavazza エスプレッソ

Joeおすすめコーヒー豆 

特徴：イタリアの老舗ブランドによる本格的なエスプレッソ豆です。深煎りで、濃厚なコクと豊かな香りが特徴ですよ。クリーミーなクレマが美しく、本場の味わいを楽しめるのがおすすめポイントです。

画像出典:楽天市場

KEY DOORS+ スペシャルブレンド

特徴：中深煎りで、バランスの取れた味わいが特徴です。酸味と苦味のハーモニーが絶妙で、後味にほのかな甘みが感じられますよ。安定した品質で、初心者にもおすすめの一品です。

画像出典:楽天市場

illy エスプレッソ ダークロースト

特徴：イタリアを代表するブランドの深煎りエスプレッソです。濃厚なコクと、チョコレートのような甘みが特徴ですね。クリーミーなクレマが長く続くのが魅力で、本格的なエスプレッソを楽しみたい方におすすめです。

画像出典:楽天市場

カークランドシグネチャー スターバックス エスプレッソブレンド コーヒー

特徴：世界的に有名なコーヒーチェーンのエスプレッソ豆です。深煎りで、カラメルのような甘みとナッツの風味が特徴ですよ。濃厚な味わいながら、後味はすっきりしているのがおすすめポイントです。

画像出典:楽天市場

カフェーパウリスタ ロイヤルブレンド

特徴：中深煎りで、バランスの取れた味わいが特徴です。酸味と甘みのハーモニーが絶妙で、フルーティーな香りも楽しめますよ。エスプレッソだけでなく、様々なコーヒードリンクのベースに使えるのがおすすめです。

画像出典:Amazon

珈琲問屋 エスプレッソマイルド

特徴：深煎りで、濃厚なコクと豊かな香りが特徴です。チョコレートのような甘みと、わずかなスパイシーさが感じられますね。コーヒー通にも満足いただける味わいで、本格的なエスプレッソを楽しみたい方におすすめです。

画像出典:楽天市場

神戸珈琲物語 炭火ハウスブレンド （紀州備長炭）

特徴：中深煎りで、バランスの取れた味わいが特徴です。なめらかな口当たりと、ほのかな酸味が魅力ですよ。クレマが美しく、見た目も楽しめるのがおすすめポイントです。

画像出典:楽天市場

KIMBO　エキストラクリーム エスプレッソ

特徴：KIMBOのエスプレッソ豆は、ナポリの伝統が息づく本格的な味わいが特徴です。濃厚でクリーミーな口当たりと、ナッツやチョコレートを思わせる複雑な風味が楽しめます。1kgの大容量パックで、コストパフォーマンスに優れたエスプレッソ愛好家におすすめの一品です。

画像出典:楽天市場

KIMBO エスプレッソ　ナポリ

特徴：キンボのエスプレッソ豆は、ナポリの伝統が息づく本格的な味わいが魅力です。アラビカ80%とロブスタ20%のバランスの取れたブレンドで、豊かな香りと程よい酸味、そしてしっかりとしたボディが特徴。ミディアムローストなので、エスプレッソだけでなくドリップコーヒーとしても楽しめる万能な一品です。

画像出典:楽天市場

カフェカルディ エスプレッソブレンド

特徴：カルディのエスプレッソブレンドは、深煎りの豆が醸し出す濃厚な味わいが特徴です。力強い苦味とキレのある風味が調和し、芳醇なアロマが楽しめます。エスプレッソはもちろん、ミルクと合わせたカフェオレにも最適で、本格的なコーヒーショップの味わいを自宅で再現できる逸品です。

画像出典:楽天市場

成城石井　エスプレッソ

特徴：成城石井のエスプレッソ豆は、高級スーパーならではの品質にこだわったブレンドです。深煎りの豆が生み出す力強い味わいと芳醇な香りが特徴で、本格的なエスプレッソの風味を楽しめます。450gの使いやすい量で、自宅でバリスタ気分を味わえる逸品です。

画像出典:楽天市場

Musetti ロッサ

特徴：Musetti for De’Longhi（ムセッティ）のロッサは、イタリアの伝統的なエスプレッソブレンドを楽しめる豆です。アラビカ種60%とロブスタ種40%のバランスが、深みのある味わいと豊かなクレマを生み出します。

エスプレッソマシンで抽出すると本格的な味わいが楽しめ、カプチーノやカフェラテにも最適

画像出典:楽天市場

BARBARO (NERA)

特徴：このBARBAROのNERAエスプレッソ豆は、イタリアの伝統的なエスプレッソの風味を堪能できる逸品です。深煎りの豆が生み出す力強い味わいと芳醇な香りが特徴で、クリーミーな泡立ちも魅力です。

1kgの大容量パックで、本格的なエスプレッソやカプチーノを手軽に楽しめるコストパフォーマンスの高い商品です。

画像出典:楽天市場

クラシカルコーヒーロースター スペシャルエスプレッソブレンド

特徴：クラシカルコーヒーロースターのスペシャルエスプレッソブレンド。深煎りが生み出す濃厚な味わいが特徴。大容量908gパックで、本格的なエスプレッソを存分に楽しめます。

力強い風味と豊かなアロマで自宅で本格カフェ体験が可能な一品。ミルクベースのドリンクにも最適で、様々なアレンジを楽しめます。

画像出典:楽天市場

コスパ重視の人は迷わずこれ選んで！

ビーンズトーク フレンチロースト 

特徴：ビーンズトークのフレンチロースト ブレンド。深煎りの豊かな香りと力強い味わいが特徴。2kg大容量パックでコスパ抜群。アイスコーヒーやカフェオレ、エスプレッソまで幅広く対応。アラビカ100%の品質にこだわった本格派ブレンドです。

画像出典:楽天市場

U COFFEE ウー コーヒー　エスプレッソ

特徴：U COFFEEのエスプレッソ専用コーヒー豆。自家焙煎による深い味わいと豊かな香りが特徴。エスプレッソマシンがなくても本格的なカフェラテやカプチーノが楽しめる逸品。ミルクとの相性も抜群で、自宅で本格的なカフェメニューが再現可能です。200gの使いやすいサイズで、ギフトにも最適。

画像出典:楽天市場

TOKYO COFFEE 東京コーヒー エスプレッソ ブレンド

特徴：TOKYO COFFEEのオーガニック エスプレッソ ブレンド。100%有機JAS認証豆を使用した自家焙煎コーヒー。パンチの効いた口当たりから、スムーズな後味まで楽しめる本格派です。ナッツ、ストロベリー、ダークチョコレートのような味わいが特徴。

エスプレッソはもちろん、ハンドドリップでも美味しく楽しめる万能な一品です。

画像出典:楽天市場

スターバックス コーヒー カフェ ベロナ

特徴：ダークロースト のコーヒー豆で、濃厚な味わいが特徴です。ダークココアのような口当たりで、ロースト感のある深みや甘み、しっかりとしたコクが楽しめます。イタリアンローストによる深みが加わった豊かなブレンドです。

画像出典:楽天市場

よくある質問：エスプレッソ豆に関するQ&A

エスプレッソ豆に関して、多くの方が疑問に思う点をQ&A形式でまとめました。これらの情報を参考に、より深くエスプレッソについて理解を深めてくださいね。

エスプレッソ豆と通常のコーヒー豆の違いは何ですか？

エスプレッソ豆は通常の豆より深煎り、オイリーな外観が特徴です。高圧抽出に適した豆を選び、ブレンドされていることが多いですよ。通常のコーヒー豆は焙煎度合いが様々で、単一品種のものも多く見られます。

Q.エスプレッソ豆の挽き方の重要性について教えてください。

エスプレッソ豆の挽き方は非常に重要です。細かすぎると抽出が過剰になり、粗すぎると水が豆を素通りしてしまいます。マシンの性能に合わせて適切な粒度に挽くことで、理想的な抽出が可能になりますよ。調整可能なグラインダーを使用することをおすすめします。

Q.カフェインレスのエスプレッソ豆はありますか？

はい、カフェインレスのエスプレッソ豆も販売されています。カフェインを99.9%除去した豆を使用しており、通常のエスプレッソと同様の風味を楽しむことができますよ。夜遅くにコーヒーを飲みたい方や、カフェインに敏感な方におすすめです。

Q.エスプレッソの最適な抽出時間と温度は？

一般的に、エスプレッソの抽出時間は20〜30秒程度が理想とされています。温度は88〜96度が適切とされていますが、豆の種類や焙煎度合いによって最適な温度は異なります。自分のマシンと豆に合わせて、少しずつ調整していくことが大切ですね。

Q.エスプレッソ豆は賞味期限が過ぎても飲めますか？

賞味期限が過ぎても、適切に保存されていれば飲むことは可能です。ただし、風味は劣化している可能性が高いため、最高の味わいを楽しむには避けたほうが良いでしょう。開封後は1〜2週間以内に消費するのが理想的ですよ。

Q.エスプレッソ豆を普通のドリップコーヒーに使用できますか？

使用することは可能ですが、通常のドリップコーヒー用の豆と比べると濃厚で苦みが強くなる傾向がありますね。エスプレッソ豆を使用する場合は、抽出時間を短めにするなど、調整が必要になるかもしれません。

Q.エスプレッソ豆の保存中に油が出てくるのは問題ありませんか？

エスプレッソ豆は深煎りのため、保存中に油が出てくるのは自然な現象です。これは豆の鮮度が良いことを示す指標の一つでもありますよ。ただし、過度に油っぽくなっている場合は、酸化が進んでいる可能性があるので注意が必要です。

Q.エスプレッソ豆を冷凍保存しても良いですか？

短期間であれば冷凍保存も可能ですが、豆が湿気を吸収したり、香りが失われたりする可能性があるため、推奨されません。常温の暗所で密閉容器に入れて保存するのが最適ですよ。

Q.エスプレッソ豆で作ったコーヒーにミルクを入れても良いですか？

もちろんです。エスプレッソにミルクを加えることで、カプチーノやラテなど様々なドリンクを楽しめます。エスプレッソの濃厚な味わいとミルクの柔らかさが調和して、おいしいドリンクになります。

Q.エスプレッソ豆を選ぶ際、有機栽培や認証マークは重要ですか？

有機栽培や認証マークは豆の品質や生産過程の透明性を示す指標の一つです。環境や生産者への配慮を重視する方にとっては重要な要素となりますが、味わいに直接影響するわけではありませんね。自分の価値観に合わせて選択するとよいでしょう。

まとめ：エスプレッソ用おすすめコーヒー豆20選

いかがでしたでしょうか。エスプレッソ用コーヒー豆20種類の特徴や選び方をご紹介しました。お気に入りの豆を見つけるには、実際に試してみることが大切ですよ。

この記事を参考に、自分の好みに合った豆を選び、至福のエスプレッソタイムをお楽しみください。新たな発見があるかもしれませんね。